Учредителями ЧТБ АПК выступили более 100 колхозов и совхозов, фермеров, промышленных предприятий и коммерческих структур Николаевской области.
Предметом деятельности ЧТБ АПК является создание условий для проведения биржевой торговли; организация, осуществление, проведение биржевых торгов (аукционов, конкурсов) и регистрация договоров купли-продажи промышленных, сельскохозяйственных, продовольственных товаров, предметов потребления, сырья, энергоносителей и ресурсов, недвижимости, имущества и транспортных средств, нематериальных активов, имущественных и неимущественных прав и т.п.; проведение инвентаризации и оценка имущества; регулирование цен посредством соотношения спроса и предложений на товары, которые допускаются к обращению на бирже; оказание членам и посетителям биржи, юридическим и физическим лицам организационных, информационных, консультационных и других услуг.